snoddas
Schwedischer Kokoskuchen
150 g geschmolzener Butter
150 g Kristallzucker
3 ganze Eier
220 g Mehl (glatt)
1/8 L Milch
1 EL Kakao
1 EL Vanillezucker
1 1/2 TL Backpulver
Alles zusammen mixen, auf ein Backblech streichen und ca. 15 Minuten bei 200° backen.
Währenddessen;
4 EL Butter
200 g Staubzucker
2 TL Vanillezucker
1 EL Kakao
4 EL sehr starker Kaffee
aufkochen, auf den gebackenen Kuchen streichen und mit viel Kokos bestreuen.
Viel Spaß beim nachbacken und gutes Gelingen.